Привет, я — Сергей Шудра, управляющий партнер компании Время Есть. Еще три года назад я не имел представления о том, что такое кейтеринг. И, как часто бывает, начал заниматься этим случайно. Мы организовали первое мероприятие, как сейчас помню, это была презентация нового автомобиля, и я понял, что мне нравится этот вид деятельности.

Гости подходили к фуршетному столу с интересом, в предвкушении чего-то нового и необычного, а не просто поесть. Они доставали свои телефоны и фотографировали. Расспрашивали, что за еда на столе. Потом пробовали и обсуждали. А я … я наслаждался этим моментом. Вот тогда-то я и понял, что нашел дело всей моей жизни.

Три года наша команда, и я вместе с ней, росли, менялись, узнавали новое, учились у конкурентов и на своих ошибках. Да, представляете, мы допускали ошибки, но нас это не останавливало, а делало только лучше. И сегодня наша стратегия выглядит так: креативность, открытость и экологичность.